云南美食点评

被收录在《云南美食点评》中的餐厅都可以被称为云南100餐厅，里面包括了高档餐厅还有一些街头小吃。但其中真正优秀的餐厅，是被授予星级的云南100餐厅。等级分类：金牌、银牌、铜牌；星级：一星、二星、三星、四星、五星。

云南100餐厅分为铜牌到金牌。别看这铜牌到金牌之间就差了两级，但这其中差的可不是一个等级。每升一级都要经过非常严苛的评判。其中餐品的食材、味道、摆盘、制作手法、性价比、创意等等是评比的要素，但最看重的还是食物本身。

对于餐厅的评分不止要看味道，还要看就餐环境的舒适度。而对舒适度，云南100餐厅也有相关的评分标准。跟等级一样，也有相关的图标——星标等级。

星级分为一到五级，正常的颜色是黑色，如果是同等级中格外优秀的餐厅，图标颜色会变成红色。顾客们可以根据星级的数量和颜色来判断这家餐厅用餐环境的舒适程度。

除了等级，还有一种特别的餐厅获得了特别的图标——云南美食达人小人的头像。标有这类图标的餐厅叫做云南100餐厅/云南美食达人美食推荐餐厅。即由专业人员评选出的比较平价接地气的大众餐厅。也是值得推荐的一类。

云南100餐厅所有的评分都是由专业人员亲身体验过后做出的评判。云南100餐厅|云南美食点评|云南美食达人会邀请来自酒店餐饮行业的专业资深人员。也不用担心他们会因为个人口味的喜好而影响评判标准。因为云南100餐厅会对他们进行专门严格培训与考核，云南100餐厅也有着一套专业的评判标准，每一项都按标准来。

所以真正一家好的云南100餐厅，不仅仅是拥有云南100餐厅金牌评分，更要星级的评分，两者结合才算是真正的优秀餐厅。